HISTOIRE DE LA BIOLOGIE
En Europe, il y a trois principaux courants qui ont contribué à la naissance de l’agriculture biologique.
Un mouvement ésotérique : l’anthroposophie
A la veille de sa mort, en 1924, Rudolph STEINER jeta les bases de l’agriculture biodynamique qui accorde une importance particulière à tout ce qui concerne les forces telluriques et cosmiques.
Le mouvement pour une agriculture organique
Né sur le sol de Grande-Bretagne, après la seconde guerre mondiale, ce mouvement redonna à l’humus un rôle fondamental dans l’équilibre biologique et la fertilité des terres. Il se basait sur les théories développées en 1940, dans un testament agricole par Sir Albert HOWARD.
Le mouvement pour l’agriculture organo-biologique
Il s’inspire d’un courant apparu en Suisse dès 1930, sous l’impulsion d’un homme politique, H. MULLER. Ses objectifs sont à la fois économiques et socio-politiques : autarcie des producteurs, circuits courts entre la production et la consommation... Les idées de ce mouvement se concrétisent dans une méthode de culture apparue vers les années soixante. C’est un médecin autrichien, Hans Peter RUSCH qui mit au point cette nouvelle méthode. Les principes de l’agriculture biologique ont été introduits en France juste après la seconde guerre mondiale par des consommateurs et des médecins inquiets des effets des aliments sur la santé humaine.
HISTOIRE OFFICIELLE
: Loi d'orientation agricole répondant aux préoccupations du mouvement : protection des consommateurs par un label; protection des agrobiologistes contre la concurrence déloyale par un cahier des charges.4 juillet 1980
: Décret prévoyant l'homologation par arrêté interministériel des cahiers de charges définissant les conditions de production mais aussi de conservation et de transformation des produits.10 mars 1981
: Décret de création de la Commission Nationale d’Homologation des Cahiers des Charges de l’Agriculture Biologique jouant par son rôle de pouvoir réglementaire (examens, conseils, propositions) à appliquer aux précurseurs tant au niveau français qu'européen.3 mars 1983
: Reconnaissance de deux certificats de spécialisations officiels : conduite d’une exploitation en production agrobiologique (BEPA), technique d’agriculture biologique (BTSA).Juillet 1986
: Arrêté de rénovation de la Commission d’Homologation sous la présidence de G. JOLIVET, associant plus étroitement la transformation et la distribution, ainsi que la consommation.27 Octobre 1987
: Loi relative à l’adaptation de l’exploitation agricole à son environnement économique et social, officialisant l’appellation " agriculture biologique ", rendant obligatoire son adhésion à un cahier des charges homologué et sanctionnant les fraudes par le contrôle d’organismes reconnus.30 décembre 1988
: Règlement CEE n° 2092 concernant le mode de production biologique de produits agricole et sa présentation sur les denrées alimentaires. Ce règlement définit les cahiers des charges communs des produits végétaux (non transformés et transformés), les principes de contrôles, de certifications et d’étiquetages.24 juin 1991
: Règlement CEE n° 94/92 établissant les modalités d’application du régime CEE 209/91 d’importation de pays tiers.14 janvier 1992
: Règlement CEE n° 153/92 modifiant les annexes I et III du règlement CEE 2092/91.15 juin 1992
: Règlement CEE 2083/92 modifiant le règlement CEE n° 2092/91.14 juillet 1992
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