LA MOLE

La Mole est réputée dans la région parce qu'il y a un aérodrome international fréquenté par les célébrités du monde entier. La Mole est connue dans notre région parce que Saint-Exupéry habita durant ses jeunes années le château du XI ème siècle qui s'élève sur la colline et qu'on peut en lire une description dans "le petit Prince". La Mole est renommée parce que, paraît-il, les quatre boeufs blancs qui figurèrent à la cérémonie du sacre de Napoléon 1er, venaient d'un de ses hameaux, de Bauduffe exactement. Mais, en mairie, on ignore de cette information ! Enfin, La Mole est connue pour sa scierie et, en plein centre du village, son marchand de presse qui vend la presse internationale, à l'entrée vous trouverez la boulangerie avec son pain aux olives...

La Mole est encore réputée parce que c'est un point de départ de promenade dans tout l'arrière-pays. Et puisqu'on évoque souvent les Maures dans ces colonnes et les sarrasins, sachez que les premiers n'ont aucun rapport linguistique avec les seconds. Le nom de "Maures" vient tout simplement du bois sombre qui couvre les flancs de collines, en provençal "maouro".

La Vallée est ensuite longée par des centaines de roseaux naturels qui poussent là en pleine nature. Après l'été, séchées au soleil, ils seront conditionnés sous forme de canisses ou taillés sous forme de anches à Cogolin et expédiées dans le monde entier. En bord de route, dans la forêt qui dégage des odeurs d'humus et de mousses vertes, d'eucalyptus et de champignons, les troncs de chêne liège sont régulièrement décortiqués. On raconte à ce sujet que c'est un certain Auméran, originaire de Collobrières, qui ramena d'Espagne les secrets de la manipulation du liège. Ce fut un beau retour au pays de la viticulture ! De son écorce, un chêne fournit en moyenne 800 bouchons avec une capacité d'en fournir ainsi tous les dix ans. C'est ce qui justifiait les fabriques varoises d'antan.

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