SPECIFICITE BIOCHIMIQUE

En fonction du pays, du sol, du climat, de l'altitude, etc..., une même plante élabore des essences différentes aux propriétés spécifiques. Prenons un exemple familier, le Romarin officinal (Rosmarinus officinalis), selon ou il est récolté, en Provence, en corse ou au Maroc, il produit trois huiles essentielles aux différentes propriétés.

Celui de la Provence est riche en camphre (20-30%) et possède des propriétés au niveau cardiaque.

Celui de la Corse deux molicules s'ajoutent, l'acétate de bornyle et la verbénome, qui agissent au niveau digesif et hépatique.

Celui du Maroc est plus élevée d'oxydes cinéole, autrefois eucalyptol, une action prépondérante au niveau broncho-pulmonaire.

Une précision fondamentale s'impose, car si l'essence de Romarin est réputée pour son action sur le foie et la vésicule biliaire, c'es vrai avec les deux molicules de celui de la Corse l'acétate de bornyle et la verbénome. Tandis que celle de la Provence qui est riche en camphre peut au contraire être toxique pour le foie.