Histoire huile de chair de saumon : c'est un fait établi que les esquimaux ont un très faible taux de mortalité par maladies cardio-vasculaires. Ces populations consomment traditionnellement une grande quantité de poissons à la chair riche en acides gras poly-insaturés, tels que le Saumon. On admet que  leurs habitudes alimentaires  protègent leur cœur et leurs vaisseaux. Depuis ces observations, de nombreux travaux ont prouvé les effets bénéfiques de ce type d'alimentation.

Propriétés : Les acides gras poly-insaturés appelés E.P.A… et D.H.A. - améliorent notablement le bilan lipidique (taux de cholestérol et de triglycérides) et par la même, agissent sur la paroi vasculaire. L'huile de saumon est donc un excellent complément alimentaire qui aide vos artères à se protéger des effets du temps.