Histoire de la plante : Allium sativum : Les vertus de l'Ail sont unanimement reconnues. Originaire des steppes de l'Asie Centrale, l'Ail était déjà utilisé par les Egyptiens. Le Moyen Age lui attribue des propriétés curatives dans le traitement des grandes épidémies telles que la peste et le choléra. Au début du siècle, la médecine a prouvé l'action de l'ail sur le système cardio-vasculaire et sur l'appareil digestif.
Propriétés : L'odeur caractéristique de l'ail et ses propriétés sont dues à la transformation de l'allïne en allicine qui est le véritable principe actif. L'Ail est connu pour faire baisser la tension ainsi que le taux de cholestérol. C'est ainsi le produit "anti-âge nature" de base pour nos artères.
