Histoire de la plante : Urtica dioïca : "L'Ortie est qualifiée de très chaude car, quand on la touche, elle brûle et pique" nous dit la littérature pour expliquer les autres noms de l'Ortie : Ortie brûlante. Ortie méchante. Cette mauvaise herbe, détestée et détestable au premier abord, est pourtant l'une des plantes les plus utiles. L'Ortie pousse abondamment aussi bien dans les décombres et les lieux incultes, que dans les jardins. Elle est comestible : les jeunes pousses peuvent être consommées en soupe ou préparées à la façon des épinards.

Propriétés : De part ses constituants, l'Ortie est connue pour ses propriétés anti-rhumastimales, reminéralisantes et toniques. Des études ont également prouvé l'action de l'Ortie dans l'élimination de l'acide urique, d'où son rôle dans la lutte contre la goutte.