Le saule blanc affectionne les lieux humides. La théorie des signatures (qui consistait jadis à attribuer les propriétés médicinales des plantes en fonction de leur forme et de leur lieu de pousse) considérait que les saules, vivant harmonieusement les "pieds" dans l'eau, devaient soigner les "pieds mouillés", c'est- à- dire les refroidissements, la fièvre, la grippe et les douleurs articulaires. Des études sur la composition de l'écorce ont révélé que ces indications empiriques étaient des plus fondées. En effet, l'écorce de saule possède des dérivés salicylés, dont le représentant majeur est le salicoside, qui a les mêmes propriétés que l'aspirine, sans en avoir les effets indésirables. Ces dérivés salicylés sont anti-inflammatoires notamment au niveau articulaire. De plus, ils sont antipyrétiques c'est-à-dire qu'ils abaissent la fièvre. Le saule blanc sera donc conseillé, d'une part pour soigner les symptômes dus aux refroidissements et à l'état grippal, d'autre part pour soulager toutes les douleurs, notamment les douleurs articulaires provoquées par les rhumatismes et l'arthrose.

Indications : refroidissements, état grippal, fièvre, rhumatismes, articulations douloureuses, arthrose, mal de dos.