FER
Tonique général

• de l'hémoglobine du sang (qui permet le transport de l'oxygène)
• de la myoglobine des muscles (qui met en réserve l'oxygène dans les muscles)
• et de beaucoup d'enzymes aux fonctions très variés.

• chez le jeune enfant et l'adolescent pour le bon déroulement des phénomènes de croissance
• chez la femme : en cas de règles abondantes - pendant la grossesse - et pendant la lactation.
• Chez l'adulte en général (homme et la femme) ; la déficience en Fer peut-être provoquée :

1. Par une absorption excessive de thé dont les tannins freinent l'absorption digestive du Fer. Le café, par contre, n'aurait pas les mêmes effets.
2. Par un régime alimentaire exclusivement végétarien (absence de viande) ou appauvri en vitamine C (absence de fruits frais ou de légumes verts). La vitamine C favorise en effet l'absorption digestive du Fer. Une déficience en Fer peut aussi survenir lorsqu'il y a des pertes sanguines répétées :

• saignements de nez
• ulcère digestif,
• hémorroïdes,
• ou lors de certaines maladies parasitaires tropicales.

• une baisse des performances physiques et une diminution de la résistance à l'effort chez le sportif ou la personne active.
• Une baisse des performances intellectuelles avec apparition de somnolence, irritabilité et incapacité à se concentrer.
• Une baisse de la résistance aux infections. Une fréquence plus importante des infections a été observée chez les enfants carencés en Fer par rapport à des enfants supplémentés en Fer.